Bedste kaseinprotein 2026

Kasein er omkring 80 procent af proteinet i mælk, og som pulver sælges det næsten altid med ét argument: at det skal tages før sengetid. Jeg fandt 11 kaseinprodukter hos Bodystore og regnede dem om til den samme enhed, hvad et gram protein koster. Den dyreste koster 2,1 gange så meget som den billigste, og den billigste er et andet slags kasein end resten.

Sådan regnede jeg

Jeg holder alle syv op mod 40 g protein per portion. Det er den mængde kasein der blev brugt i forsøget fra 2012, der fik folk til at tage protein før sengetid, og det er også den øvre ende af de 30 til 40 g, som det internationale sportsernæringsselskab ISSN nævner. Etiketterne foreslår typisk 22 til 26 g protein per portion. Det får en pose til at se ud til at holde længere, men det er ikke den mængde forsøgene byggede på.

Proteinindholdet står per 100 g pulver i varedeklarationen, og det er det tal jeg regner med. Hvor det svinger mellem smagene, har jeg brugt den smag der står ved produktet. Rangeringen er lavet på pris per gram protein, og metoden er den samme som resten af siden.

11 produkter, syv tilbage

Scitecs 100% Casein Complex faldt fra, fordi den danske produktside ikke har nogen næringsdeklaration, og så kan jeg ikke regne på den. Optimum Nutritions store pose på 1818 g og Biotechs lille pose på 908 g er de samme pulvere som dem i testen, bare dyrere per gram, så jeg har kun taget den billigste størrelse med. Sæt med flere produkter i en pakke har jeg sprunget over.

Langsomt protein, og hvad det egentlig betyder

Ideen bag kasein kommer fra et fransk forsøg fra 1997. Valle blev optaget hurtigt og gav en kort top af aminosyrer i blodet. Kasein klumpede sammen i maven og gav et lavere, men længere forløb over flere timer. Derfra er der ikke langt til tanken om at tage det før natten, hvor kroppen ellers går mange timer uden mad.

Forsøget fra 2012 viste at 40 g kasein før sengetid efter træning om aftenen øgede muskelproteinsyntesen hen over natten. Et større forsøg fra 2015 gav unge mænd en proteindrik hver aften i tolv uger, og de tog mere på i muskelmasse og styrke end dem der fik placebo. Men placebogruppen fik heller ikke det ekstra protein. Forsøget viser at mere protein virker. Det viser ikke at tidspunktet er det der gør forskellen.

Min ærlige vurdering er at det samlede protein over dagen betyder mere end hvornår du spiser det, så start med at regne dit daglige behov ud. Mangler du nogle gram for at nå det, er kasein om aftenen en nem måde at få dem på. Men 500 g kvark eller skyr gør det samme, og det meste af det protein er også kasein. Et stort glas mælk er et andet bud.

Hvad jeg kiggede efter på etiketten

Proteinindholdet per 100 g er det første. Det svinger fra 73 til 80 g i testen, og jo lavere det er, jo mere pulver skal du bruge for at nå 40 g protein. Biotech har den største pose, men med 73 g per 100 g skal du bruge omkring 55 g pulver per portion, mod 50 g hos de bedste.

Salt er det næste, og det er der ingen der taler om. Nogle af smagene hos Optimum Nutrition har næsten 2 g salt per 100 g, og ved en portion på over 50 g pulver er det en god del af det du bør holde dig under på en dag. Tjek den smag du vil købe, for tallet følger smagen og ikke mærket.

Sødestoffer er det sidste. Næsten alle kaseinpulvere med smag er sødet med sukralose, acesulfam K eller aspartam. Det er godkendt og ikke farligt i de mængder, men vil du undgå et bestemt sødestof, så står det i ingredienslisten, og jeg har skrevet det ved hvert produkt, hvor jeg fandt det.

Tilbage til timingen: den er grunden til at jeg vælger Delta Nutrition, selv om den er lavet af calciumkaseinat. Den fordøjes hurtigere end micellær kasein, men den koster 8,88 kr per portion på 40 g, mod 11,93 kr for den billigste micellære, og jeg har ikke set beviser for at forskellen i hastighed giver mere muskel. Vil du have præcis det forsøgene brugte, så tag Star Nutrition.